ワイン初心者夫婦の一口馬主日記

たまにはワインの話も書きましょう。先月から近所のローソンで「スパークリングワインお楽しみBOX」という企画ものをやっていました。そして、昨日、これも近所のスーパーに行ったらここでも同様な企画をやっていました。私が購入したのは、60本中1本が特賞でドンペリニヨンという企画でした。こういう企画ものは「どうやって的中確率を上げて成果を得るか」が面白いと思いますし、60頭立てのレースで単勝を的中させるようなものだ...

先日、妻のお祝いで焼肉懐石のような料理をいただくことができました。美味しくいただきました、ありがとうございました。このお店、鳥取産品推しのお店でして、鳥取牛に鳥取ワインと鳥取尽くしを堪能しました。さて、それで牛の血統表です。牛の血統表を見るのが初めてでしたが、サラブレッドと同じ形態なのですぐに理解できますね。帰り道に検索したところ、父も母父も鳥取では名牛のようです。あと父の母みどり号は種牛を2頭産...

先週土曜は久々の出資馬の出走ということで事前にスパークリングワインを冷やしておきました。出資馬が優勝していたら美味しい料理と合わせて家飲みを楽しもうと思っていましたが、見事に惨敗してしまいました。惨敗し気落ちしていたこともあって、元気を取り戻すためにも元気になりそうな料理と合わせることにしました。それが「餃子」です！この組み合わせ、2月に京都に行ったときに烏丸御池で見つけた”オシャレな餃子の王将”で...

今年のドイツダービー観戦の際に観光で訪れたリューデスハイム（ライン川下り）で購入したワイン。今夜、飲んでみました。やや甘口の白ワイン。ただ、さわやかな甘さで食事にも合う雰囲気。・タコとクレソンのマリネ・マグロの刺身（①オリーブオイル+柚子胡椒のソース　②バルサミコ+醤油+オリーブオイルのソース）・イワシのパン粉オリーブオイルソテーといった料理で合わせてみました。（文字とは異なり料理は簡単です）個人的に...