記事一覧

スパークリングワインと餃子

先週土曜は久々の出資馬の出走ということで事前にスパークリングワインを冷やしておきました。出資馬が優勝していたら美味しい料理と合わせて家飲みを楽しもうと思っていましたが、見事に惨敗してしまいました。惨敗し気落ちしていたこともあって、元気を取り戻すためにも元気になりそうな料理と合わせることにしました。それが「餃子」です!この組み合わせ、2月に京都に行ったときに烏丸御池で見つけた”オシャレな餃子の王将”で...

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【ワイン】ドイツ シュペートレーゼ(白)

今年のドイツダービー観戦の際に観光で訪れたリューデスハイム(ライン川下り)で購入したワイン。今夜、飲んでみました。やや甘口の白ワイン。ただ、さわやかな甘さで食事にも合う雰囲気。・タコとクレソンのマリネ・マグロの刺身(①オリーブオイル+柚子胡椒のソース ②バルサミコ+醤油+オリーブオイルのソース)・イワシのパン粉オリーブオイルソテーといった料理で合わせてみました。(文字とは異なり料理は簡単です)個人的に...

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プロフィール

ワイン初心者夫婦

Author:ワイン初心者夫婦
埼玉県在住の40代夫婦です。
キャロット(夫名義)2010年世代から開始。
シルク(妻名義)2013年世代から開始。
夫婦で重賞口取りを目指し一口馬主活動をしています。
よろしくお願い致します。